Gîte Le Chalet d'Ambre English Deutsch español

Site mobile

04 71 08 33 52 / 06 73 40 24 44 / lechaletdambre@hotmail.fr


SARL La Mézencole - Le Chalet d’Ambre - Place de l’Eglise - 43150 LES ESTABLES - FRANCE   Conditions d’annulation      Mentions légales

Stages organisés aux Estables avec hébergement au Chalet d’Ambre

Atelier d'arts plastiques animé par Catherine et Sylvain


20 au 24 juillet 2018

Stage d’une semaine  aux Estables

prix 150,00 euros ; 30 euros de fournitures ; nombre de places limité à 6 stagiaires


Thème : le paysage

    Techniques abordées : dessin, fusains, aquarelle, acrylique, gravure, craie grasse


Cet atelier pourra être jumelé avec « Accompagnement littéraire » par Sylvain

    2 ou 3 auteurs au maximum pour favoriser la créativité, relire, et mettre en forme un ouvrage en gestation (roman, recueil de nouvelles ou de poésie). Le tarif est de 150,00 € par personne. Ça exige un investissement personnel important parce que l'on travaille toute la journée et tard le soir.


inscriptions : 06 37 15 02 55 ou sylv.josserand@gmail.com

Hébergement en ½ pension au Chalet d’Ambre : contacter Andréa

04 71 08 33 52 / 06 73 40 24 44  lechaletdambre@hotmail.fr





2 Stages Balade Gourmande : 9 juin / 16 juin 2018

Venez découvrir,récolter, cuisiner et déguster les plantes du Mézenc au cours  d’un week-end  aux Estables.

Des prés à votre assiette en toute sécurité.


Parmi le millier de plantes que l'on peut observer autour du Mézenc, beaucoup sont comestibles mais certaines sont des poisons violents. En une journée variée et conviviale, Andréa et Jean-Paul vous proposent de les découvrir, les reconnaître et déjouer leurs embûches, puis de les cuisiner et les déguster ensemble.












Le programme en bref

- Présentation des participants et du programme, remise du livret du stagiaire

- Départ en covoiturage vers les prés de Camajou (5 minutes)

- Découverte et collecte

- Pique-nique tiré du sac, à la charge des stagiaires (en cas de mauvais temps, pique-nique au Chalet d'Ambre)

- Déplacement en covoiturage vers la Maison forestière (5 minutes)

- Découverte et collecte.

- Retour au Chalet d'Ambre, constitution des brigades (boisson chaude ou fraîche offerte)

- Contrôle, tri et cuisine des plantes selon les recettes remises aux chefs de brigade.

- Vers 19h30, apéritif à base de plantes et dégustation puis repas en commun


Hébergement en demi-pension le samedi dans une chambre à deux lits, comprenant repas du samedi soir, nuitée, petit déjeuner, taxe de séjour, literie entière et stage durant la journée du samedi.


Tarif: 70 € par personne (+ 9 € si occupation chambre par une seule personne)


Renseignements au 04 71 08 33 52   -   Inscriptions par courriel uniquement


Nombre de participants limité à 13 personnes. Toutefois, un stagiaire peut venir accompagné pour ce week-end de personne ne participant pas au stage. Dans ce cas la demi-pension pour ces personnes est de 46 € .

Arrivée au Chalet d’Ambre  vers 9h30 pour un départ à 10 heures


Ce stage est déconseillé aux personnes intolérantes au gluten.

vidéo stage 2016               vidéo stage 2017