• Les Créations d'Elvine
• La Carte des Thés et des Infusions
  

LES THES

LES THES NATURES

- GRAND YUNAN (Chine)
Thé qui allie force et parfum sans amertume, supporte un nuage de lait et se dit plutôt du matin.
- ANTU VALLEY (Népal)
Thé aromatique et long en bouche au final sur des arômes fleuris.
- PETIAGALLA (Ceylan)
Arômes ronds et moelleux marqué par sa faible teneur en acidité.

LES THES VERTS

- LOTUS (Vietnam)
Thé clair et doux, aromatisé avec une note exotique de fleur de lotus.
- MENTHE (Chine)
Thé agréable, corsé, aromatique et frais.

LES THES AROMATISES

- FRAMBOISE
Mélange de thé de Chine non fumés et de Ceylan aux arômes subtils de framboise.
- THE DES MUSES
Thé vert qui allie les fruits (mure sauvage, myrtille et clémentine), aux pétales de roses rouges et de fleurs de thé, final de noisette.
- THE DES CIGALES
Mélange subtil de figues fraîches, huile essentielles de noix de muscade et de clémentine, parsemé de graines de lavande, de souci, de pétales de roses rouges et d’écorces d’orange.
- THE AU MANGOUSTAN
Mélange de thé de chine non fumés et de Ceylan, aux arômes de mangoustan, petit fruit
d’Asie qui rappelle la pêche, la poire et le fruit de la passion. Morceaux de fruits et de fleurs de bleuet.
- THE DU PRIEURE
Thé vert de chine aux parfums d’orange, de pêche et de poire, parsemé de fleurs de tournesol et d’écorces d’orange.
- THE DES POETES
Mélange de thé de Chine non fumés et de Ceylan aux huiles essentielles de cannelle et de citron, arômes de caramel, de pomme et d’écorces d’agrumes.
- MELANGE QUIETUDE
Thé de Ceylan et de Chine aux arômes de pêches agrémenté de fleurs de jasmin.

LES THES DES ECRIVAINS

Gamme de thés développés dans les grandes librairies et espaces culturels aboutissant des arômes représentatifs des littératures choisies :

- RUSSE
L’arôme de vodka vient réchauffer les essences d’orange douce et de pamplemousse pour ce thé de chine non fumé.
- ANGLAIS
Thé de Chine aux notes chaudes de caramel, de crème et de vanille, embelli par quelques pétales de roses.
- JAPONAIS
Thé vert aux arômes de cerise, relevé d’un soupçon de liqueur de griotte.
- FRANÇAIS
Thé des Indes à petites feuilles ennobli de fleurs de bleuets et aux arômes de vanille.
- ITALIEN
La volupté de l’arôme de la figue et du coing, associé à la douceur de la noisette et du raisin, éclaire ce thé agrémenté de pétales de rosier sauvage.
- AMERICAINS
Thé de Chine au goût subtil d’orange douce et de bergamote, exhalé par la fraîcheur du citron vert.
- ALLEMAND
La douceur de l’arôme du chocolat et de la mangue se confrontent à l’amertume de la Gentiane pour ce thé de Chine non fumé.
- CHINOIS
Mélange équilibré de thé vert et de rhé noir aux arômes de lotus et de pavot, parsemé de Fleurs de jasmin.
- 2000 ANS D’ECRITURE
Thé vert parfumé d’arôme de cannelle et de miel, agrémenté de cardamome.

LES INFUSIONS

- FEU DE CHEMINEE
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage et d’orange, de morceaux d’amandes, et aromatisé à la cannelle.
- TISANE DU BERGER
Tilleul agrémenté de verveine, de citronnelle, de menthe et de fleurs d’oranger.
- NUIT D’ETE
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage aux parfums de fraise, de crème et de framboise.
- FANTASIA
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage et de pétales de tournesol aux huiles essentielles d’oranges sanguines.
- POMOLONE
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage et d’orange, agrémenté de fleurs de souci, aux arômes de pamplemousse et de fruit de la passion.
- SAMBA
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage et d’orange, agrémenté de fleurs de souci et de bleuet, aux arômes de mangues et de fruits tropicaux.
- TAHITI
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage aux arômes de vanille et de crème.
- FRAGOLA
Mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de rosier sauvage, de fleur de souci et de pétales de rose rouge, aux arômes de fraise et de rhubarbe.

Cette carte vous est proposée sur place.

AU GITE, NOS THES ET INFUSIONS SONT SERVIS AVEC UN ASSORTIMENT DE MIEL
DE LA REGION, PRODUIT PAR GERARD FARGIER, APICULTEUR AUX ESTABLES.