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Place de l’Eglise - 43150 Les Estables - Tel :  +33 (0)4 71 08 33 52 / +33 (0)6 73 40 24 44

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Gîte Le Chalet d'Ambre - Accueil Gîte Le Chalet d'Ambre - Accueil


Wir bereiten spezielle Speisen für Vegetarier oder Personen, die auf Gluten allergisch sind zu. Es reicht, wenn Sie uns dies zum Zeitpunkt der Reservierung mitteilen.

Unsere Speisen: alle hausgemacht


Spezielle Kost

Im Chalet d’Ambre gibt es keine Konserven oder tiefgefrorene Produkte. Alle Speisen werden vor Ort zubereitet und wir bemühen uns mit Produkten aus der Region zu kochen: Fin Gras während der Saison, hausgemachte Terrinen, Kräuter und Pflanzen der Berge und der Felder. Je nach Saison Bärlauch, Wiesenknöterich, Chenopode bon-henri, wilder Sauerampfer, genauso wie Feldblumen, die Vorspeisen, Suppen und Salate verzieren.


Sie können ebenso unsere originellen Nachspeisen probieren als da wären Eis mit Feldthymian, mit „Wiesenkönigin“, Lavendel, cistre du Mézenc und sogar Heusorbet…

Warum keine „Lisette“: Leffe vom Fass mit etwas Heusirup? Und im Winter, nach einer Schneeschuhwanderung, probieren Sie einen Glühwein von Marc zubereitet.

 Getränke

Eine Karte mit Heiss- und Kaltgetränken, mit und ohne Alkohol, erwartet Sie vor Ort.


Nos thés et infusions

Picknick

Wenn Sie es wünschen, bereiten wir für den nächsten Tag Ihr Picknick vor, mit der Wahl zwischen Sandwich (Wurst und Käse) oder gemischtem Salat mit Käse und Obst.




Festessen : einige Gerichte

Hausgemachte Speisen