En el Chalet d'Ambre, no se permiten conservas ni comidas congeladas. Toda nuestra cocina se elabora en el lugar y nos esforzamos por cocinar con productos locales: Fin Gras de temporada, terrina casera, hierbas y plantas de la montaña y del campo, setas. Dependiendo de la temporada, decoran el ajo silvestre, el nudo silvestre, la pata de ganso bon-henri, la acedera silvestre y las flores del campo.  entrantes, sopas y ensaladas, así como verduras frescas de la huerta de Andrea.

 

También podrás degustar nuestros originales postres como las cremas de saúco, los helados de reina de los prados y lavanda y nuestro sorbete de heno y helado ...

 

¿Por qué no probar una Lisette: presión de Leffe y una lágrima de jarabe de heno? Y en invierno, al regresar de una excursión con raquetas de nieve, deguste un buen vino caliente elaborado por Marc.