Wir sind begeistert Sie in unserer Herberge im Herzen der weiten Umgebung der Hochebene des Mézenc empfangen zu dürfen, in Mitten des Dorfes Les Estables im département Haute-Loire, dem höchstgelegenen Dorf im Massif Central auf 1353 m Meereshöe und am Kreuzungspunkt mehrerer Fernwanderwege.  

Wir haben in jeder Saison geöffnet, um Ihnen die Möglichkeit zu geben rund ums Jahr die Schönheit des Mézenc und des nahegelegenen Naturparks der Berge des Ardèche zu geniessen. Skilaufen, Schneeschuhwandern, Snowkite, Hundeschlitten im Winter, Wanderungen vom Dorf aus genauso wie in der Umgebung, Bergsteigen und Gleitschirmfliegen im Sommer, es gibt hier für jeden etwas.

Familiärer und warmherziger Empfang, ruhiger Wohnraum mit Holzofen und eine Salonecke, die sich anbietet für unerwartete Begegnungen. Einheimische Küche  und von anderswo, in der Vegetarier nicht vergessen werden. Die Nachtruhe ist garantiert, da die Kirchenglocken nicht zwischen 22 Uhr und 8 Uhr läuten.
Vergessen Sie die Last des Einkaufens, der Abendessenzubereitung, den Abwasch und verbringen Sie richtige Ferien, wo Sie sich im Chalet d’Ambre verwöhnen lassen.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Andréa und Marc